味噌のできあがり

昨年仕込みしてもらった
手作り味噌が
できあがりました🤗

例年
長野の親戚宅にて
大々的に
味噌作りをしてますが
昨年は
それも叶わず

代わりに
東京で
小規模ながら
大豆を煮る大きな鍋や
ミンチにする機械もない中
苦心して
仕込みをしてもらいました😔

おかげで
とても良く熟成した
味噌が完成しました💯

👀
当分の間
美味しい味噌汁が提供できそうです😉
おたのしみに❣️

株式会社 つむぎ

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